区质监局“把好三关”筑牢奥运赛时食品安全网

区质监局“把好三关”筑牢奥运赛时食品安全网

来源：顺义区质量技术监督局点击数：更新时间：2008-8-15

　　奥运赛时阶段，顺义质量技术监督局“把好三关”筑牢监管网，全力保障奥运食品安全。一、把好责任机制关。明确食品企业和小作坊监管的责任部门和责任人，建立每日工作例会机制，及时掌控食品安全总体情况，协调沟通、研究解决存在问题。二、把好监督执法关。做到执法检查、监督抽查、巡回检查、强制检验相结合，重点强化中小型食品企业、高风险食品及奥运控制区食品企业的检查力度。三、把好驻厂监管关。指派专人进驻供奥食品企业，协助企业制定生产预案、应急预案，不间断监督检查生产控制情况、出厂检验情况。

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